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あるとうれしい台所の味方

上質なものを妥協せず、真剣にものづくりに取り組んでいる職人さんを心から尊敬します。
作り手の思いが詰まった食材をどう生かすかは僭越ながらも私の役目だと思っています。
今や私のお料理に欠かすことのできない、厳選した食材を自信を持ってお届けします。
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